Был у нас в армии наряд по столовой.
Варочный цех - это помещение, где стоят котлы, в которых готовится суп, компот/чай, каши и т.д. Наряд по варочному цеху тягает бачки с готовой едой в окошко на раздачу. На раздаче стоят повара, которые раскладывают еду по тарелкам солдатам.
На обед кроме всего было положено каждому солдату по кружке компота. Еще был какой-то салат из свеклы. Повара в варочном цеху отварили свеклу, приготовили компот. Когда на раздачу нужно было вынести компот, парни из наряда где-то затупили и вынесли отвар от свеклы. Кормили нас не то чтобы плохо, но люди были готовы ко всему, это же армия, жаловаться никто не станет. По раздаче успело пройти две роты (около 80 человек), никто и слова не сказал, что за фигню дают вместо компота. И только на третьей роте какой-то офицер захотел утолить жажду компотиком. Получили все.